... D'INSPIRATION MÉDIÉVALE

            Pour une visite des jardins de France

Le jardin, à l'époque médiévale, est un espace clos d'abord utilitaire où l'on fait pousser les fruits et les légumes.Outre les vergers, les jardins du Moyen Âge sont des potagers ou jardins de plantes utilitaires, des jardins de simples ou jardins de plantes médicinales, des jardins de plantes tinctoriales.

À la recherche du paradis perdu, le jardin est aménagé pour répondre au monde chrétien avide de symbole ; ainsi les fleurs. Il peut être un jardin d'agrément, comme le verger d'amour du Roman de la Rose.

Les jardins médiévaux évoluent sur une double symbolique religieuse et profane, la nostalgie du paradis perdu et la quête de l'être aimé.

La notion de jardin associée au paradis se fait par l'intermédiaire du mot grec paradeisos qui désignait un verger verdoyant protégé par un mur des vents brûlants et desséchants. Au Moyen Âge, le cloître, hortus conclusus, est un jardin clos en relation verticale avec le ciel grand ouvert.

Suite à des recherches historiques, archéologiques et palynologiques (étude des pollens), nombreuses sont les représentations des jardins du passé. La reconstitution de jardins anciens s'élabore dans des lieux historiques ; principalement les abbayes.

Voici groupés par département (numéro en marge), des jardins intéressants pour leur aménagement ou leur collection de plantes. Certains jardins sont des lieux monastiques soucieux de conserver la tradition.

04    Alpes de Haute-Provence

• Prieuré de Salagon [ site ]
  Mane
  Suggestion d'un jardin médiéval conçu en fonction d'une réflexion d'ordre paysager, historique et ethnobotanique. Une des meilleures réalisations existantes, à la fois par la qualité de la culture et la rigueur botanique.

06     Alpes-Maritimes

• Château de Gourdon [ site ]
  Gourdon
  À l'intérieur d'une bordure de buis dessinée à la grecque, des plantes médicinales, condimentaires et ornementales ont été implantées telles qu'on pouvait les rencontrer avant le XVIIe siècle dans les jardins médiévaux.  

11    Aude

• L'Abbaye de Fontfroide [ site ]
  Narbonne

18     Cher

• Jardins du Prieuré Saint Laurent de Manzay [ site ] [ autre ] [ autre ]
  Limeux
  Le Conservatoire des Plantes Tinctoriales et Aromatiques présente les principales plantes (vivaces, arbustes, arbres.) utilisées du néolithique au Moyen Âge comme fibres et pigments tinctoriaux.

• Jardins du Prieuré de Notre-Dame d'Orsan [ site ]
  Maisonnais
  Des jardins clos monastiques mettent en scène cloître de verdure, potager-labyrinthe et aromatique, roseraie, jardins de simple et jardins secrets.

21     Côte d'Or

• L'Abbaye de Fontenay [ site ]
  Montbard 

23    Creuse

• Le parc médiéval du Château du Colombier  [ site ]
   Pallier - Gentioux

24     Dordogne

• Jardin-musée de Limeuil [ site ]
  Limeuil
  Des premiers jardins du néolithique aux jardins d'aujourd'hui, sont présentées des plantes sauvages comestibles.

28     Eure-et-Loir

• Jardin médiéval de la Ferme médiévale de Bois Richeux [ site ]
  Pierres Maintenon
  Jardin médiéval intime dans l'enceinte d'un haut lieu de la liberté paysanne au 12ème siècle. Herberie de simples, préaux aromatiques et plessis potagers en damier. Cloître de charmes et de châtaigniers tressés. Itinéraire épuré dans l'esprit du Moyen Âge.

49     Maine-et-Loire

• Jardin des Plantes Médicinales et Aromatiques de la ville de Chemillé du Parc de l'Arzillé [ site ]
  Chemillé
  Trois cents espèces médicinales dont aquatiques, tinctoriales, condimentaires, toxiques

• Musée de l'Oeuvre Notre-Dame [ jardinet gothique ]
  Strasbourg
  Un aménagement (1937) de la cour en jardins inspirés par les tableaux des peintres primitifs rhénans

75     Ile-de-France

• Jardin médiéval du Musée national du Moyen Âge
  Paris
• Le couvent des soeurs de Saint-Joseph-de-Clony
  Paris

79     Deux-Sèvres

• Jardin carolingien [ site ]
  Melle
  Un jardin créé pour présenter les plantes qui étaient cultivées au moment ou les hommes exploitaient la mine.

• Les Ruralies
  Prahecq
  Un conservatoire de 600 espèces ou variétés de plantes ancienne, de la Préhistoire à 1900.

87    Vienne Haute

• Jardin médiéval de Châlus-Chabrol
   Châlus
  Jardin inspiré des XIIIème, XVIème, et XVème siècles.
  

91     Essonne

• Château de Farcheville
  Bouville

• Conservatoire national des plantes médicinales, aromatiques et industrielles
  Milly-la-Forêt
  Plus de mille deux cents espèces et variétés différentes sont cultivées sur deux hectares et sous ses serres.

 95    Val d'Oise

• L'Abbaye de Royaumont [ site ]

Documentation

Bilimoff, Michèle. Promenade dans des jardins disparus.
Éditions Ouest-France, Paris, 2002. 144 p.
Les plantes au Moyen Âge d'après les Grandes Heures d'Anne de Bretagne. Une ballade dans des paysages moyenâgeux.

Bourin, Jeanne. La Rose et la Mandragore : plantes et jardins médiévaux.
Éditions François Bourin, 1990. 165 p.

Cabornac, Michel. Plantes et jardins du Moyen Âge.
Éditions Hartmann, Paris, 1998. 103 p.

Centre de l'Enluminure er de l'Image Médiévale de Noirlac. Jardins du Moyen Âge.
Éditions Le Léopard d'Or, Paris, 1995

Chamblas-Ploton, Mic. Jardins médiévaux La Maison rustique.
Éditions Flammarion, 2000.

Haudebourg, Marie-Thérèse. Les Jardins du Moyen âge.
Éditions Perrin, 2001.

Lesot, Sonia. Les jardins du prieuré Notre-Dame d'Orsan : à la recherche d'un jardin médiéval.
Éditions Acte sud, 2000.

Lesot, Sonia. Au temps des jardins médiévaux : les saisons au prieuré d'Orsan.
Éditions Garde-Temps, 2001

Lieutaghi, Pierre. Jardins des savoirs, jardins d'histoire.
Éditions Alpes de Lumière, Marseilles, 1992.

Lieutaghi, Pierre. Le livre des bonnes herbes.
Éditions Actes Sud, 2000.

Pernoud, Régine et Georges Herscher. Les jardins de monastères.
Éditions Actes Sud, 1996.

Tournier, Michel et Georges Herscher. Jardins de curé.
Éditions Actes Sud, 1997.

Sinclair, Andrew. Jardins de gloire, de délices et de Paradis.
Éditions J.-C. Lattès, 2000. 278 p.

Valéry, Marie-Françoise. Jardins du Moyen Âge.
Éditions La Renaissance du livre, 2000. 243 p.
Une promenade en France et en Europe à la rencontre de 25 jardins. Une description et une analyse détaillées des éléments végétaux et architecturaux qui les composent.

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Mise à jour, janvier 2006